在啤酒生产过程中，上述严格的要求使众多的液体流量仪表相形见绌，只有电磁流量计能满足所以的要求，并且其价格日益下降从而得到广大啤酒行业用户的认可，从而在实际应用中占有较大的比例。本文结合笔者在日常工作中所遇到的一些实例，就电磁流量计在啤酒行业的选型、运行和日常维护等应用方面的问题作一讨论。

1电磁流量计原理：电磁流量计的基本原理是法拉第电磁感应定律，运动的导体在磁场中切割磁力线，在其两端产生感应电动势。在一内径为D，内部磁场强度为口的非导磁性测量管内，液态的具有导电性被测介质以v的速度流动，则在与流动方向垂直的方向上产生与流量成比例的感应电势u，该电势的大小如下：

U=BvD

式中：B为磁感应强度，T；口为流体平均流速，m/s；D为测量管内径，m。

液体的体积流量为

qv=1/4πD²v

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