在啤酒生产的许多工厂，因酿制工艺或介质本身的原因，所测液体常含一些气泡。电磁流量计属于速度型的测量方式，气泡在管道圆截面中所占据的面积百分率，几乎就等同于气泡对流量测量的影响量。此外由于气泡经过电极表面存在一个摩擦过程，由此会产生尖峰脉冲干扰电势，其值远大于正常的流量信号。通常电磁流量转换器无法有效地处理如此的干扰，轻者导致测量值不稳定，情况严重时仪表根本无法工作。在一些缺乏经验的用户仅从测量的要求出发，对电磁流量计的安装位置没有考虑防止气泡等工艺上的特点，容易发生一些运行方面的问题。例如有一啤酒厂，用电磁流量计对麦汁进行计量，电磁流量计安装在麦汁的冷却器后，投用后反映出麦汁测量值偏大，而最终获得的啤酒产量又偏小，导致生产工艺前后工段交接的计量纠纷。

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